Menù Foie Gras d'Oca

             
     
  Autunno / Inverno Primavera / Estate  
     
 
 
Vento
 
paté di foie gras con crostini di sfoglia
 
salumi d’oca, formaggio stagionato con miele di castagno
 
riso colato con foie gras e tartufo
 
scaloppa di foie gras al naturale con marmellata di cipolle - vino passito di verdea
 
dolce del giorno di nostra produzione/ caffè e digestivo
 
Vino nero "Riserva" 14,5% vol.
 
Prezzo menù: € 59,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
Brina
 
paté di foie gras con crostini di sfoglia
 
salumi d’oca, formaggio stagionato con miele di castagno
 
ravioli d'oca con intingolo di foie gras
 
scaloppa di foie gras al naturale con marmellata di cipolle - vino passito di verdea
 
dolce del giorno di nostra produzione/ caffè e digestivo
 
Vino nero "Riserva" 14,5% vol.
 
Prezzo menù: € 59,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
Brezza
 
paté di foie gras con crostini di sfoglia
 

salumi d’oca, formaggio stagionato con miele di castagno

 
tagliolini con foie gras e burro di cacao
 
scaloppa di foie gras al naturale con marmellata di cipolle - vino passito di verdea
 
dolce del giorno di nostra produzione /caffè e digestivo
 
Vino nero "Riserva" 14,5% vol.
 
Prezzo menù: € 59,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
Rugiada
 

paté di foie gras con crostini di sfoglia

 
salumi d’oca, formaggio stagionato con miele di castagno
 

cannelloni d'oca con intingolo di foie gras e mandorle

 
scaloppa di foie gras al naturale con marmellata di cipolle - vino passito di verdea
 
dolce del giorno di nostra produzione /caffè e digestivo
 
Vino nero "Riserva" 14,5% vol.
 
Prezzo menù: € 59,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
Ogni mercoledì sera i suddetti menù saranno offerti a € 49,00
 
 
 
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