Estate

             
 
 
Oleandro
 
salame e speck d'oca con melone o fichi, taleggio stagionato in grotta con marmellata di cipolle, patè d'oca>>
 
cannelloni d'oca, conditi con semi di zucca, foie gras e burro di cacao  >>
 
grigliata mista d'oca e anatra con salsiccia d'oca e contorno di stagione  >>
 
gelato al latte di mandorle di ns. produzione  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
Gelsomino
 

salame e speck d'oca con melone o fichi, formaggio invecchiato in acini di uva rossa con miele di castagno, patè d'oca>>

 

ravioli d'oca fiori di zucca e zafferano   >>

 
grigliata mista d'oca e anatra con salsiccia d'oca e contorno di stagione  >>
 
gelato al "Sangue di Giuda" ns. produzione con frutta fresca di stagione  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
Frumento
 

salame e speck d'oca con melone o fichi, formaggio strachitunt con marmellata di pomodoro, patè d'oca>>

 
tagliolini al ragout d'anatra e pinoli  >>
 

grigliata mista d'oca e anatra con salsiccia d'oca e contorno di stagione  >>

 
crostata di sfoglia alla frutta fresca  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
 
 
menù alternativo:
 
 
 
Temolo
 
salame e speck d'oca con melone o fichi, taleggio stagionato in grotta con marmellata di cipolle, patè d'oca>>
 
cannelloni d'oca, conditi con semi di zucca, foie gras e burro di cacao  >>
 
temolo in salsa di aneto con contorno di stagione
 
gelato al latte di mandorle di ns. produzione  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
menù alternativo:
 
 
 
Bufalo
 

salame e speck d'oca con melone o fichi, formaggio invecchiato in acini di uva rossa con miele di castagno, patè d'oca>>

 

ravioli d'oca fiori di zucca e zafferano   >>

 
carne di bufalo con contorno di stagione
 
gelato al "Sangue di Giuda" ns. produzione con frutta fresca di stagione  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
menù alternativo:
 
 
 
Lumache
 

salame e speck d'oca con melone o fichi, formaggio strachitunt con marmellata di pomodoro, patè d'oca>>

 
tagliolini al ragout d'anatra e pinoli  >>
 
lumache trifolate con contorno di stagione
 
crostata di sfoglia alla frutta fresca  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua incl. / esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
 
 
Vini Rossi

 
Bonarda "vivace" dell'Oltrepò Pavese
Bonarda "fermo" dell'Oltrepò Pavese

 
Vini Bianchi


Pinot Nero "fermo"
Riesling Italico "vivace"
Pinot Nero "Rosé"

 
Vini e Spumanti per ogni tipo di ricorrenza
 

Pinot "Brut" Rosé

"Sangue di Giuda"

 
 

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