Autunno

             
 
 
Orzo
 
salumi, affettati tipici, formaggio invecchiato in acini di uva rossa con miele di castagno, paté d'oca  >>
 
gnocchetti freschi di patate al foie gras
 
tagliata d’oca con funghi>>
 
crostata di mele verdi allo zucchero di canna  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi esclusi superalcolici e spumante)
 
Granturco
 

salumi, affettati tipici, formaggio strachitunt con marmellata di pomodoro, paté d'oca  >>

 

zuppa di cipolle e porri gratinata  >>

 
casseoula d’oca con polenta  >>
 
sorbetto alle mele verdi  >>
 
amor polenta con salsa chantilly  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>

Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi

esclusi superalcolici e spumante)

 
 
Girasole
 

salumi, affettati tipici, taleggio di latte crudo con marmellata di cipolle, paté d'oca  >>

 
risotto al bonarda con salsiccia d’oca  >>
 

goulash d'oca con crema di patate

 
torta pere e cioccolato  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi /esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
 
menù alternativo:
 
 
Cervo
 
salumi, affettati tipici formaggio invecchiato in acini di uva rossa con miele di castagno e paté d'oca  >>
 
gnocchetti freschi di patate al foie gras
 
 
crostata di mele verdi allo zucchero di canna >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
menù alternativo:
 
 
Anguilla
 

salumi, affettati tipici formaggio strachitunt con marmellata di pomodoro e paté d'oca  >>

 

zuppa di cipolle e porri gratinata  >>

 
 
sorbetto alle mele verdi  >>
 
amor polenta con salsa chantilly  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
menù alternativo:
 
 
Cinghiale
 

salumi, affettati tipici e taleggio di latte crudo con marmellata di cipolle paté d'oca  >>

 
risotto al bonarda con salsiccia d’oca  >>
 
 
torta pere e cioccolato  >>
 
caffè moka e vino chinato  >>
 
Prezzo menù: € 34,00 (servizio, vino e acqua inclusi esclusi superalcolici e spumante)
 
 
 
 
Vini Rossi

 
Bonarda "vivace" dell'Oltrepò Pavese
Bonarda "fermo" dell'Oltrepò Pavese

 
Vini Bianchi


Pinot Nero "fermo"
Riesling Italico "vivace"
Pinot Nero "Rosé"

 
Vini e Spumanti per ogni tipo di ricorrenza
 

Pinot "Brut" Rosé

"Sangue di Giuda"

 
 

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